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星級(jí)酒店餐廳裝修色彩裝修設(shè)計(jì)宜以明朗輕快的色調(diào)為主， 適合用的是橙色以及相同色相的姐妹色。這兩種色彩都有刺激食欲的功效，它們不僅能給人以溫馨感，而且能提高進(jìn)餐者的興致。
人們?cè)絹?lái)越注重生活的品質(zhì)，去餐廳吃飯除了飯菜的口味，關(guān)注更多的是這個(gè)餐廳的環(huán)境如何，氣氛怎樣，餐廳也更加注重整體的氛圍，餐廳燈光設(shè)計(jì)無(wú)疑是調(diào)節(jié)餐廳氣氛的一個(gè)關(guān)鍵性的因素。一般來(lái)說(shuō)，一家餐廳的光線主要有三種：自然光;直接照明;間接照明，其中間接照明以及照明光是餐廳飯店燈光設(shè)計(jì)的主要。燈光必須與經(jīng)營(yíng)定位相適應(yīng)，不同的餐飲企業(yè)有著不同的餐廳光設(shè)計(jì)系統(tǒng)。
星級(jí)酒店餐飲裝修的光線主要有三種：自然光;直接照明;間接照明，其中間接照明以及照明光是餐廳飯店燈光設(shè)計(jì)的主要。燈光必須與經(jīng)營(yíng)定位相適應(yīng)，不同的餐飲企業(yè)有著不同的餐廳光設(shè)計(jì)系統(tǒng)。不同的國(guó)家有不同的情調(diào)，都需要燈光來(lái)配合。餐飲的燈飾還往往勾起人們的餐飲記憶，如果一家西餐廳燈火通明大紅燈籠，人們肯定以為經(jīng)營(yíng)的不是西餐，這就是燈光在人們印象中所起的暗示作用。因此，餐廳燈光設(shè)計(jì)要和人們傳統(tǒng)就餐記憶相吻合。
燈光是餐飲店堂的重要物質(zhì)要素。燈光的功能與食客的味覺(jué)、心理有著潛移默化的聯(lián)系，與餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)定位也息息相關(guān)。作為一種物質(zhì)語(yǔ)言，與餐飲企業(yè)定位相適應(yīng)的光源能有機(jī)地襯托餐飲企業(yè)的個(gè)性和風(fēng)格，所以，餐飲企業(yè)的燈光布置是一個(gè)整合的過(guò)程，要正確處理明與暗、光與影、實(shí)與虛等關(guān)系。
星級(jí)酒店整體色彩搭配時(shí)，還應(yīng)注意地面色調(diào)直深，墻面可用中間色調(diào)，天花板色調(diào)則淺，以增加穩(wěn)重感。在不同的時(shí)間、季節(jié)及心理狀態(tài)下，人們對(duì)色彩的感受會(huì)有所變化，這時(shí)，可利用燈光來(lái)調(diào)節(jié)室內(nèi)色彩氣氛，以達(dá)到利于飲食的目的。家具顏色較深時(shí)，可通過(guò)明快清新的淡色或藍(lán)白、綠白、紅白相間的臺(tái)布來(lái)襯托。桌面配以絨白餐具，可更具除力。
例如，一個(gè)人進(jìn)餐時(shí)，往往顯得乏味，可使用紅色桌布以消除孤獨(dú)感。燈具可選用白熾燈，經(jīng)反光罩以柔和的橙光映照室內(nèi)，形成橙黃色環(huán)境，消除死氣沉沉的低落感。冬夜，可選用燭光色彩的光源照明，或選用橙色射燈，使光線集中在餐桌上，也會(huì)產(chǎn)生溫暖的感覺(jué)。
星級(jí)酒店餐廳裝修的燈飾的設(shè)置和以往的傳統(tǒng)習(xí)慣是完全不一樣的，但無(wú)論怎么變化，其核心都是根據(jù)燈飾和經(jīng)營(yíng)定位相結(jié)合來(lái)進(jìn)行制定的，燈飾系統(tǒng)的設(shè)置要處理好“變與不變”之間的巧妙關(guān)系。把握好餐廳的整體氛圍，或溫馨，或浪漫，或?qū)庫(kù)o等，做好餐廳燈光設(shè)計(jì)，讓餐廳更加吸引人。
